Gluténmentes kalács

Gluténmentes kalács laktózmentes kakaóval

Hozzávalók: 

- 10 dkg  barna rizsliszt
- 5 dkg hajdina liszt
- 5 dkg amaránt liszt
- 1 ek. kendermag liszt ( kihagyható )
- 1 dl laktózmentes tej
- 2 kávéskanál szódabikarbóna
- kb. 5 dkg eritrit
- 1 laktózmentes joghurt
- 2 tojás
- 1,5 dl olívaolaj
- 1 csipet só

A két tojást habosra keverem az eritrittel és a csipet sóval. Hozzáadom a tejet, a joghurtot a szódabikarbónás liszteket és végül az olajat.
Sütőpapírral bélelt formában 200 fokon 25-30 percig sütöm.

én csináltam hozzá egy kis kakaót laktózmentes tejből, eritritből és kakaóporból :)
de fogyasztható vajjal, lekvárral vagy ki mivel szereti :)